ライター・橋本麻里 高島屋和菓子バイヤー畑主税 Session22屈指の回。あんこを語る人はみな笑顔になる。あんこにはもしかしたら日本人の根源みたいなものがあるのかもしれない。一家言持っている人が大半で、つぶあん派とこしあん派の論争は尽きない。語って…